Chili-kookoskastike kanalle

Pitkästä aikaa reseptiä pukkaa :) Tein tuossa edellispäivänä vähän kanalle kastiketta.

1. Kanafilesuikaleita 450g --> paista ne pannulla sipulin,porkkanan ja vesikastanjien kera
2. Lisää loppuvaiheessa puoli purkkia kookosmaitoa, lisää myös noin 1dl makeaa chilikastiketta, harissatahnaa, chilitahnaa ja omia hyväksi havaittuja mausteita :)
3. Anna kastikkeen hautua ja lisää loppuvaiheessa ananaspaloja
4. Tietystihän ennen kaikkea tätä olet ensimmäisenä laittanut riisin kiehumaan...sen voi keittää kookosmaidossa&vedessä&kasvisliemikuution kera :)
5. En viitsinyt ottaa kuvaa valmiista annoksesta...se ei ollut mikään kaunis näky :) mutta hyvää toki tuo mun sörsseli oli :)